javascript
محاكمة امرأة ماليزية بتهمة دعم داعش
تونس: عائلة شكري بلعيد تقاضي قناة "الجزيرة"
مسلحون يقتلون ضابطاً وجندياً في اليمن
مقتل عنصر بالجيش الليبي في تفجير انتحاري شرق ليبيا
المغرب: إسلاميون يتظاهرون احتجاجاً على قانون مكافحة الإرهاب
مصر: الإرهاب يُخطط لنقل معركته إلى "المدارس الأجنبية"
الولايات المتحدة: نتفهم خطوة مصر بشأن المنطقة العازلة مع غزة
أستراليا ترفع العقوبات عن فيجي لتطبيع العلاقات
حماس: نرفض الاشتراطات الإسرائيلية بإعمار غزة
القدس: قيود مشددة على المصلين ودعوات للنفير العام
أول دعوى قضائية حول الطائرة الماليزية المفقودة
الصين تعزز مساعداتها للدول الأكثر تضرراً من فيروس إيبولا
لبنان: اتهام 18 إسلامياً بالسعي لإنشاء "إمارة"
إسرائيل تعدل عن شراء طائرات "في-22" الأمريكية
كيري يدعو إلى "ضبط النفس" في القدس الشرقية
الغنوشي يهاجم "نداء تونس" ويتهم السبسي بإعادة "الحزب الواحد"
لبنان: قرار وقف استقبال لبنان النازحين السوريين ما زال "معلقاً"
كاونتر بانش: مراعاة "احتياجات إسرائيل الأمنية" تبطئ إعادة إعمار غزة
أوباما يحث ميانمار على حماية حقوق الاقليات
آية الله حسين الصدر: على بغداد الانفتاح على السعودية
صحف عربية: عشائر السنة تلوم الحكومة العرقية و200 كويتي في داعش
تقرير: تغير المناخ سيدرج على جدول أعمال قمة مجموعة العشرين
روسيا وأوكرانيا تتوصلان إلى اتفاقات بشأن إمدادات الغاز في الشتاء
هاغل يمتنع عن التعقيب على مذكرة "انتقادية" بشان سوريا
البنتاغون يرسل 1100 جندي لمكافحة إيبولا
النرويج: إرسال 120 جندياً لتدريب الجيش العراقي
نواب ألمان: كوريا الشمالية تسعى للتعاون مع برلين
ليبيا: القبض على مصري حاول تفجير نفسه عند بوابة حدودية
وثائقي أمريكي يكشف هوية قاتل أسامة بن لادن
الجمعة 31 أكتوبر 2014
صحة
  • twitter
  • facebook
أطعمة غنية بالبروتين لا تزيد الوزن
التونة من أغنى الأسماك بالبروتين والأقل في السعرات
السبت 1 يونيو 2013 / 02:34
24 - صحة
إذا كنت تريد إضافة مزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي مع تقليل السعرات الحرارية، فلديك مجموعة من خيارات الطعام الجيدة. لكن عليك أولاً معرفة معيار تصنيف طعام معين على أنه غني بالبروتين. تصنف هيئة الغذاء والدواء الأميركية المواد الغذائية بأنها ذات قيمة عالية بالبروتين عندما تحتوي على أكثر من 20 بالمئة من القيمة الموصى بها يومياً للشخص البالغ.

تتوفر معظم الأغذية البروتينية عالية القيمة ومنخفضة السعرات الحرارية في المنتجات الحيوانية والمأكولات البحرية. وتوصي بعض الهيئات، مثل وزارة الزراعة الأميركية، باستهلاك أقل من غرام واحد (0.79) يومياً مقابل كل كيلوغرام من وزن الإنسان.

تتميز المأكولات البحرية، مثل التونة، وسمك الراهب، وسمك الهلبوت، والعبوس، والحبار، والمحار وجراد البحر، بأنها قليلة السعرات الحرارية غنية بالبروتين. إذ تمنح حصة من التونة تبلغ حوالي (3 أوقيات) أي 85 غراماً حوالي 22 غراماً من البروتين، وهي قيمة عالية مقارنة بما تحتويه من سعرات حرارية تبلغ 99 سعرة فقط. بينما تمنح نفس الكمية من سمك السلمون 10 غرامات فقط من البروتين مع ثلاثة أضعاف كمية السعرات الحرارية.

ويحتوي المحار على نسبة عالية من الكوليسترول، وكذلك تبلغ قيمة البروتين في كمية 85 غرام من جراد البحر حوالي 13 غراماً من البروتين بينما تصل نسبة الكوليسترول في نفس الكمية إلى 91 ملغ، وهو تقريباً ثلث المعدل اليومي من الكوليسترول للشخص البالغ. بينما تحتوي الـ 85 غراماً من سمك الهلبوت على 14 غرام من البروتين و51 ملغ من الكوليسترول فقط.

  ويوفر كوب من الجبن خالي الدسم حوالي 15 غراماً من البروتين للجسم مع 104 سعرات حرارية فقط. أما إذا كنت ترغب في تجنب الكوليسترول تماماً، فيمكنك عمل وجبة من بياض البيض فقط؛ حيث يحتوي كوب من البياض على 26 غرام من البروتين و117 سعرة حرارية فقط من دون أي مقدار من الكوليسترول.

وتوفر 3 شرائح من لحم الدجاج الخالي من الدهون المشوي في الفرن أكثر قليلاً من 10 غرامات من البروتين وحوالي 50 سعرة حرارية فقط.
أرسل تعليقك
0 تعليق
الاسم*
 
البريد الإلكتروني
 
عنوان التعليق
 
نص التعليق*
نص التعليق (100 كلمة كحد أقصى)
 
كود التحقق*
من فضلك أدخل الكود الموجود أمامك فى الصورة
 
تغيير الصورة