هل كثرة البروتين مفيدة؟ وهل يؤثر نوعه؟

دفاعاً عن البروتين. كل شئ يمكن أن يتعرض للأكسدة داخل الجسم، لكن لا يعني ذلك ضرورة التوقف عن أكل البروتين. إذا كنت تقدر احتياجاتك من البروتين بالكمية الضرورية اللازمة لجسمك للبقاء وممارسة وظائفه ستتناول القليل منه، وفي هذه الحالة على النساء تناول نسبة أقل.

لكن من ناحية أخرى تبين الدراسات التي أجريت عن صحة كبار السن أن النظام الغذائي المتوازن هو الأفضل لضمان الوقاية من الأمراض، وإبطاء مظاهر الشيخوخة.

نوع البروتين. بحسب الدراسات تناول كمية كبيرة من البروتين في مرحلة منتصف العمر يرتبط بزيادة الأمراض، وزيادة احتمالات الوفاة بسبب السرطان 4 أضعاف! يضع ذلك الحمية عالية البروتين في نفس موضع التدخين من حيث الضرر بالصحة.

لاشك أن البروتين النباتي أفضل لأنه لا يزود الجسم بكمية الدهون التي يحتويها البروتين الحيواني. كذلك من المفيد اعتماد الشوي طريقة لأكل البروتين الحيواني للتخلص من الدهون الزائدة.

 في حال اتباع حمية عالية البروتين بهدف التخسيس لا تواصل هذه الحمية لأكثر من أسبوعين أو 3 أسابيع متتالية.